Два годовалых ребенка отравились сырыми грибами. Случаи произошли в Тамбове и Кирсановском районе. В первом случае ребёнок надкусил гриб, во втором - съел полностью. Это произошло из-за того, что родители не усмотрели за своими детьми, комментируют в пресс-службе Роспотребнадзора. Какими именно грибами отравились дети, не установлено. В настоящее время их здоровью ничего не угрожает, они находятся дома с родителями.
Всего на территории Тамбовской области произошел 31 случай отравления грибами в быту с 33 пострадавшими. Пострадавшие употребляли в пищу грибы разных ботанических видов в вареном, соленом и жареном виде, собранные в 2017 году. Как отмечают специалисты, приготовление грибов осуществлялось в домашних условиях с нарушением технологических и санитарно-гигиенических правил.
Случаи отравления грибами имели место в Тамбове, Мичуринске, Рассказово, Кирсанове, а также в Тамбовском, Рассказовском, Жердевском, Мичуринском, Инжавинском, Моршанском и Уваровском районах. Летальных исходов не зарегистрировано.
Вместе с тем, сотрудники Роспотребнадзора обращают внимание на то, что случаи пищевых отравлений грибами регистрируются ежегодно. Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки - хитина. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.