Программа поддержки животноводства успешно реализуется в Тамбовской области. Несколько фермерских хозяйств уже получили гранты на разведение крупного рогатого скота. А очередь из желающих заняться мясным животноводством только растет.
В Гавриловском районе работают сразу 3 фермера. Все они разводят скот на государственные гранты. Цель – реализация говядины, которой на наших прилавках сейчас не хватает. В хозяйствах преобладают 2 породы: калмыцкая и абедин-ангусская. Их скрещивают с представителями герефордов, лимузинской и шароле.
Александр Овчинников разводит калмыцких коров. Их легко узнать по рыжему с отливом окрасу и высоким рогам. За 4 года фермер уже получил солидный приплод.
Александр Овчинников, фермер:
«Было 10 коров, привезли еще 12 и 20 взяли за счет гранта. Нормальные коровы. В зависимости от корма, в летний период, в зимний период – стабильный привес. А почему калмыцкие? Потому что они приспособлены к нашим зимам и погоде».
К пасущемуся недалеко стаду подходили осторожно: калмыцкие коровы живут в диких условиях и довольно агрессивны. Совсем иное дело – абердин-ангуссы. Они миролюбивы. Чего уж говорить – у них даже рогов нет.
Это стадо насчитывает 66 голов, занимается им Валентина Шмелева. Пенсионерка одна из немногих практикует бескровную кастрацию – с помощью специальных резиновых колец. При такой процедуре животных не нужно разделять.
Валентина Шмелёва, фермер:
«Чем удобно: все поголовье находится в одном месте: и коровы, и телята, и бычки – все находятся в одном стаде. Очень удобно пасти и в электропастухе, и если пасти просто. И стадо у нас единое».
Абердин-ангуссы – источник мраморной говядины. В ближайшем будущем фермеры приступят к ее реализации.
Игорь Выриков, заместитель начальника управления сельского хозяйства Тамбовской области:
«Мы надеемся, что развитие получит новый импульс, так как у нас строится мясоперерабатывающий цех, и бойня будет своя тоже. Для них потребуется мясо, но мясо, выращенное именно от этих мясных пород».
В управлении сельского хозяйства подчеркивают: желающих развивать скотоводство оказалось больше, чем ожидалось. В перспективах ведомства – получение дополнительных средств на развитие животноводства Тамбовщины.
[ comments ]